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Sportlerbrotzeit
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Käse

Sportlerbrotzeit

Zutatenliste (für 2 Personen)

  • 200g Landgurken
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 400g körniger Frischkäse
  • Salz, Pfeffer
  • 100g Datteltomaten
  • 4 Roggenstangerl
  • Kresse
Zeitangaben Auswertung pro Portion
Zubereitung Garzeit Kcal Kj Eiweiß Fett Kohlenhydrate
25 Minuten
             

Das Rezept stammt aus dem Kochbuch „Bayerisch Veggie“, gemacht von der HAUSWIRTSCHAFTEREI – ein kreativer Foodblog mit einem großen Herz für Regionales. Entsprechend sind die hochwertigen Produkte aus dem Milchland Bayern aus den Rezept-Kreationen von Silvia, Bettina & Christine nicht wegzudenken. Die drei sind koch- und backbegeisterte Frauen vom Land. Bayern, um genau zu sein, aus dem Süden Oberbayerns. Sie backen und kochen sich quer durch eine authentische Landfrauenküche und dies am liebsten mit Produkten aus der Region.

  1. Die Gurken waschen und grob raspeln. Den Knoblauch schälen und fein würfeln.
  2. Den Frischkäse würzen und die Gurkenraspeln und den Knoblauch unterheben. 15 Min. ziehen lassen, dann die gesammelte Flüssigkeit abgießen.
  3. Die Tomaten waschen und klein schneiden. Zum Frischkäse geben.
  4. Die Roggenstangerl durchschneiden und den Frischkäse darauf verteilen. Mit Kresse bestreut servieren.

    Tipp: Die Roggenstangerl etwas anrösten, dann bleiben sie länger knusprig.  

 

 

Sportlerbrotzeit

Zutaten

 

 

Zutatenliste (für 2 Personen)

  • 200g Landgurken
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 400g körniger Frischkäse
  • Salz, Pfeffer
  • 100g Datteltomaten
  • 4 Roggenstangerl
  • Kresse