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Bayerische Bierplatte
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Käse

Bayerische Bierplatte

Zutatenliste (für 4-6 Personen)

  • 400 g Weichkäse mit Rotschmiere
  • 125 g Münsterkäse
  • 125 g Sauermilchkäse
  • 125 g Romadur
  • 200 g Weißlacker
  • 200 g Räucherkäse
  • 250 g Allgäuer Emmentaler
  • 100 g rote Zwiebeln in Ringen
  • Kümmel
  • Rosa Pfeffer
  • Radieschen mit Grün
  • Rettiche & Eiszapfen
  • Brezen
Zeitangaben Auswertung pro Portion
Zubereitung Garzeit Kcal Kj Eiweiß Fett Kohlenhydrate
15-20 Minuten 854 3575 62,5 50,5 36,6
             
  1. Handkäse und Romadur in Kümmel wälzen und den Weißlacker mit rosa Pfeffer bestreuen. Alle Käse und Beilagen wie abgebildet anrichten.
  2. Die beste Ergänzung ist eine große bayerische Biergartenbreze!

Bayerische Bierplatte

Zutaten

 

 

Zutatenliste (für 4-6 Personen)

  • 400 g Weichkäse mit Rotschmiere
  • 125 g Münsterkäse
  • 125 g Sauermilchkäse
  • 125 g Romadur
  • 200 g Weißlacker
  • 200 g Räucherkäse
  • 250 g Allgäuer Emmentaler
  • 100 g rote Zwiebeln in Ringen
  • Kümmel
  • Rosa Pfeffer
  • Radieschen mit Grün
  • Rettiche & Eiszapfen
  • Brezen