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Gefüllte Champignons
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Käse

Gefüllte Champignons

Zutatenliste (für 4 Personen)

  • 12 mittelgroße Champignons
  • 80 g Edelpilzkäse
  • 1 Schalotte
  • Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer
Zeitangaben Auswertung pro Portion
Zubereitung Garzeit Kcal Kj Eiweiß Fett Kohlenhydrate
10 Minuten 15 Minuten 140 588 14,3 7,7 3,3
             
  1. Mit einem Parisienne-Ausstecher den Stiel der Pilze sauber ausschneiden, die Stiele fein hacken und mit den fein gewürfelten Schalotten anschwitzen, die Masse abkühlen lassen und den Käse darunter rühren.
  2. Den Pilz ohne Füllung leicht würzen und die Füllung gleichmäßig in die Kuhle geben. Im Ofen bei 160°C ca. 8 - 10 Min. backen.
  3. Vor dem Servieren mit frischem Schnittlauch bestreuen.

Rezept: Stefan Fuß

Gefüllte Champignons

Zutaten

 

 

Zutatenliste (für 4 Personen)

  • 12 mittelgroße Champignons
  • 80 g Edelpilzkäse
  • 1 Schalotte
  • Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer