Rezeptbild herunterladen
Marmorierter Erdbeerquark
Drucken

Quark

Marmorierter Erdbeerquark

Zutatenliste (für 4 Personen)

  • 200 g Erdbeeren
  • 150 g gemischte Beeren
  • 40 g Zucker
  • 160 g Sahne
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • 200 g Magerquark
  • 1 Stiel Zitronenmelisse
  • 8 Stck. Schokoladenröllchen
Zeitangaben Auswertung pro Portion
Zubereitung Garzeit Kcal Kj Eiweiß Fett Kohlenhydrate
20 Minuten 521 2184 13,1 28,2 53,2
             
  1. Die Erdbeeren waschen und putzen. 4 Früchte für die Dekoration beiseite legen. Die restlichen Erdbeeren mit dem Zucker pürieren. Durch ein Sieb streichen.
  2. Die Sahne mit dem Sahnefestiger steif schlagen. Dann geschlagene Sahne unter den Quark heben.
  3. Das Erdbeerpüree und die Quarkmasse abwechselnd in die Stielgläser einschichten, dabei nicht verrühren. Anschließend oben etwas Erdbeerpüree aufträufeln.
  4. Bis zum Servieren kühl stellen. Mit je einer Erdbeere, Zitronenmelisse und Schokoröllchen garniert reichen.

    TIPP: Die Erdbeeren je nach Angebot durch beliebiges anderes Beerenobst ersetzen.

Marmorierter Erdbeerquark

Zutaten

 

 

Zutatenliste (für 4 Personen)

  • 200 g Erdbeeren
  • 150 g gemischte Beeren
  • 40 g Zucker
  • 160 g Sahne
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • 200 g Magerquark
  • 1 Stiel Zitronenmelisse
  • 8 Stck. Schokoladenröllchen