Matjesröllchen „Lord Nelson“
Zutaten
Zutatenliste (für 4 Personen)
- 8 Matjesfilets
- 8 Apfelscheiben
- 125 g Sahne
- 1 EL geriebener Meerrettich
- etwas Johannisbeergelee
- Mineralwasser
- etwas Zitronensaft
Sahne
Matjesröllchen „Lord Nelson“
Zutatenliste (für 4 Personen)
- 8 Matjesfilets
- 8 Apfelscheiben
- 125 g Sahne
- 1 EL geriebener Meerrettich
- etwas Johannisbeergelee
- Mineralwasser
- etwas Zitronensaft
Zeitangaben
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Auswertung pro Portion
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| Zubereitung | Garzeit | Kcal | Kj | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate | ||
| 20 Minuten | 501 | 2080 | 20,3 | 40,0 | 14,3 | |||
- Matjesfilets in Mineralwasser wässern, abtropfen lassen, abtrocknen und rollen. Die geschlagene Sahne mit dem Meerrettich verrühren in einen Spritzbeutel, Sterntülle (Nr. 8), geben und die Matjesröllchen damit füllen. Die Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln und mit den Matjesröllchen belegen. Mit Johannisbeergelee garnieren.
