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Matjesröllchen „Lord Nelson“
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Sahne

Matjesröllchen „Lord Nelson“

Zutatenliste (für 4 Personen)

  • 8 Matjesfilets
  • 8 Apfelscheiben
  • 125 g Sahne
  • 1 EL geriebener Meerrettich
  • etwas Johannisbeergelee
  • Mineralwasser
  • etwas Zitronensaft
Zeitangaben Auswertung pro Portion
Zubereitung Garzeit Kcal Kj Eiweiß Fett Kohlenhydrate
20 Minuten 501 2080 20,3 40,0 14,3
             
  1. Matjesfilets in Mineralwasser wässern, abtropfen lassen, abtrocknen und rollen. Die geschlagene Sahne mit dem Meerrettich verrühren in einen Spritzbeutel, Sterntülle (Nr. 8), geben und die Matjesröllchen damit füllen. Die Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln und mit den Matjesröllchen belegen. Mit Johannisbeergelee garnieren.

Matjesröllchen „Lord Nelson“

Zutaten

 

 

Zutatenliste (für 4 Personen)

  • 8 Matjesfilets
  • 8 Apfelscheiben
  • 125 g Sahne
  • 1 EL geriebener Meerrettich
  • etwas Johannisbeergelee
  • Mineralwasser
  • etwas Zitronensaft