Quark-Pfannkuchen-Torte

Zutaten
Zutatenliste (für 10 Personen)
- 2 Eier
- 2 Eiweiß
- 250 g Mehl
- 450 ml Milch
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Fett zum Ausbacken
- 500 g Speisequark (20% Fett i. Tr.)
- 2 Eigelbe
- 3 EL Zimtzucker-Mischung
- 1 Prise Nelkenpfeffer
- 1 Bio-Zitrone (abgeriebene Schale)
- 200 g Schlagrahm
- 50 g Zitronat
- 50 g Orangeat