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Kleine gegrillte Schweinefiletmedaillons
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Hauptspeisen

Kleine gegrillte Schweinefiletmedaillons

Zutatenliste (für 4 Personen)

  • 350 g Schweinefilet
  • 1-2  Thymianzweige
  • 1 EL Butterschmalz
  • Salz, Pfeffer
Zeitangaben Auswertung pro Portion
Zubereitung Garzeit Kcal Kj Eiweiß Fett Kohlenhydrate
10 Minuten 182 761 18,7 11,2 1,6
             
  1. Schweinefilet in 10 kleine Medaillons schneiden, Thymian zupfen. Butterschmalz mit Thymian lauwarm erhitzen, mit den Filets mischen, leicht salzen und pfeffern. Von beiden Seiten insgesamt etwa 4 Min.  grillen oder braten.

    Die gegrillten Schweinefiletmedaillons passen hervorragend zu Käse-Fondue als Beilage. (siehe Hauptspeisen "Käse-Fondue mit Beilagen")

Kleine gegrillte Schweinefiletmedaillons

Zutaten

 

 

Zutatenliste (für 4 Personen)

  • 350 g Schweinefilet
  • 1-2  Thymianzweige
  • 1 EL Butterschmalz
  • Salz, Pfeffer