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Erdbeer-Basilikum-Mostarda
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Snacks + Fingerfood

Erdbeer-Basilikum-Mostarda

Zutatenliste (für 4 Twist-Off-Gläser à 250 g)

  • 800 g reife Erdbeeren (oder TK-Erdbeeren)
  • 250 g Gelierzucker 3:1
  • Saft einer Zitrone
  • 1 EL gelbes Senfpulver
  • 1 Prise Zimt
  • 3  Stiele Basilikum
Zeitangaben Auswertung pro Portion
Zubereitung Garzeit Kcal Kj Eiweiß Fett Kohlenhydrate
80 Minuten 328 1391 2,4 1,0 72,7
             
  1. Die Erdbeeren kleinschneiden und mit allen Zutaten (Basilikum ganz lassen) mischen und 1 Stunde ziehen lassen.
  2. Jetzt alles pürieren und die Mostarda 5 Min. köcheln. Das Basilikum entfernen und noch heiß in die Gläser abfüllen. Diese dann 10 Min. auf den Kopf stellen und die Mostarda abkühlen lassen.

Erdbeer-Basilikum-Mostarda

Zutaten

 

 

Zutatenliste (für 4 Twist-Off-Gläser à 250 g)

  • 800 g reife Erdbeeren (oder TK-Erdbeeren)
  • 250 g Gelierzucker 3:1
  • Saft einer Zitrone
  • 1 EL gelbes Senfpulver
  • 1 Prise Zimt
  • 3  Stiele Basilikum